- 广州7-11便利店联合微信支付试水O2O2014-01-07 13:25:03
- 7-11成为首家联合微信支付试水O2O的连锁便利店。 近日7-11在广州与微信支付合作推出“1分钱购可乐畅饮羊城”活动。微信支付用户在广州各7-11的门店，只需扫描活动二维码并成功支付1分钱，即可购得可乐一罐。经消费者体验后发现，整个过程只需要5秒钟。...
- 2014年影响餐饮业十大政策展望2014-01-06 14:02:48
- 跨入2014年。在北京加大治污力度，以及《餐饮业管理办法》实施、《食品安全法》修订的大背景下，新的一年中，餐饮经营者将会承担更多的社会责任，从食材采购、油烟排放，到餐厨垃圾处理，都将建立起全程可追溯的监管体系，而建设节约型餐饮有望成为明年市场的主旋律。...
- 绝味鸭脖8年门店开5000家 欲打造美食版“苏宁易购”2014-01-03 14:02:25
- 足不出户就能吃尽天下美食？这个愿景不会遥远了。作为中国鸭脖连锁领导品牌，绝味鸭脖目前在全国已拥有门店超过5000家，未来它欲打造成为汇聚全国各地风味小吃的美食平台，让消费者更便捷地获得健康、安全的特色美食。...
- 2014高端餐饮三大猜想：立足高端服务 转型仍在弦上2014-01-02 14:17:21
- 中国烹饪协会相关统计数据显示，2013年前三季度全国餐饮收入18178亿元，同比增长8.9%，限额以上餐饮企业收入5842亿元，仍处于负增长状态，下降幅度1.8个百分点；高端餐饮仍处在“寒冬”，个别企业三季度营业利润和净利润同比下降45%以上，有的甚至达到70%。由于高端餐饮...
- 全聚德食品专卖店布局社区 加码建设连锁式零售终端2013-12-31 14:11:59
- 如今悬挂“全聚德”招牌的已不仅仅是餐饮门店。无论是在西客站、南站等游客集中的交通枢纽，还是天通苑、和平里这样的大型社区，都可以见到全聚德京点食品专卖店、专柜的身影。全聚德入味烤鸭、各种鸭类休闲食品，仿膳的宫廷点心，丰泽园八大件面点等最具代表性的京味儿...
- 年销售额要做到100亿 黄太吉浮夸还是奇迹？2013-12-30 14:28:51
- 6个月内销售额要达到1亿，年销售额要做到100亿…. 卖煎饼果子的黄太吉声音越喊越大，各种营销话题也越来越多，我们不禁要问：这个欲用互联网思维改变传统行业的黄太吉，靠卖煎饼果子真能弄到年销售100亿吗？...
- 高端餐饮“浅尝”O2O营销 “后起之秀”转身更快2013-12-27 13:40:57
- 最近，微信朋友圈热传这样一个段子：送外卖的人把丰盛的菜品送到家门口说，这是你的朋友让我送来让你看看的，他手机没电了，不能发微信。如今，在微信朋友圈里天天分享餐饮的O2O时代已经到来，但对于如何把线上热闹转化为餐厅的实际收入，大多数的餐饮老板并没有思路。...
- 王品在餐饮业困境下逆势增长奥秘：用大数据做营销2013-12-26 14:10:34
- 去年以来，随着中央“八项规定”、“六项禁令”等一系列“禁奢令”的出台，餐饮行业成为重灾区，然而源自台湾地区的第一大餐饮企业王品集团在大陆却逆势增长，业绩与门店扩张速度均有良好表现。令同行羡慕的同时，更令业界关心的是，王品集团这个源自台湾地区的公司是如...
- 真功夫“功夫送”覆盖300多家店 外卖业务或受热捧2013-12-25 13:57:24
- 除了早餐的成功，真功夫的外卖业务也取得了迅猛的增长。早在2011年，真功夫就推出了“功夫送”外卖业务，目前在全国已经覆盖了300多家店。经过两年多的发展，“4006-927-927”的外卖电话，因为“就爱吃，就爱吃”的谐音，被都市人所熟知。而“功夫送”作为真功夫新的业...
- 名人名家餐饮联手外婆家推新品牌“Uncle 5”餐厅2013-12-24 13:11:47
- 目前，由于商务宴群体的大幅萎缩，杭州名人名家餐饮管理有限公司从商务宴请的定位向平价消费转型，此外还对旗下餐厅也进行了下调菜品价格等调整，以拓展大众餐饮市场。下个月中旬，由名人名家餐厅联手浙江外婆家餐饮有限公司(下称外婆家公司)推出的新品牌“Uncle 5”餐...
- 阿里淘点点向线下餐饮开放 海底捞、皇太吉等入驻2013-12-23 14:05:08
- 12月20日消息，淘宝今天正式推出了新的移动餐饮服务平台“淘点点”，它是一款支持消费者自助点菜、点外卖、自助下单和支付的应用。这成为阿里继来往和微淘之后的又一个进军移动互联网的重要举措...
- 海底捞全国近百家店将接入微信支付 可享“微信价”2013-12-20 13:29:28
- 12月20日消息，据知情人士透露，日前，餐饮连锁海底捞全国近百家门店将全部接入微信支付，届时用户在门店消费选择在微信付款，同时还将享用“微信价”。 据消息人士介绍，用户在海底捞就餐后，服务员会在iPad上生成二维码，通过微信支付扫码并完成付款。...
- 传麦当劳、肯德基等餐巾纸含荧光剂 疑为废纸制造2013-12-19 13:54:32
- 近日，记者从北京10家大大小小的餐厅收集其提供的餐巾纸，请专家测试发现，仅两家餐馆提供的餐巾纸完全无荧光。 对记者提供的样品，国际食品包装协会秘书长董金狮分别做了3个实验，发现一些餐馆的餐巾纸含有一定面积的荧光剂，有的餐巾纸燃烧后颜色发黑，纤维成分少，...
- 国内在线订餐网站“饿了么”为什么估值1亿美元？2013-12-18 13:44:53
- 11月27日，国内在线订餐平台“饿了么”宣布已完成2500万美元C轮融资，领投方为红杉资本，其A轮投资方金沙江、B轮投资方经纬创投跟投。在该轮融资中，“饿了么”估值接近1亿美元。...
- 2013影响北京餐饮业十大新政：餐企定“家规”须备案2013-12-17 13:37:28
- 即将过去的2013年是餐饮业跌宕起伏的一年。在这一年中，《北京市食品安全条例》及相关配套政策等多项法规正式实施。这一年，餐饮业在十大新规的影响下，朝着更加规范的方向前行。...