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电子菜谱介绍

来源:本站原创 作者:Liam 时间:2011-02-15 Tag:电子菜谱   点击:

电子菜谱的使用现状

近年来,很多餐厅都推出电子菜谱,顾客只需要在餐桌上的电脑屏幕上点菜,不必等待或是忍受老是出错的服务员,既简单又快捷,特别在人工费用很高的国度,不但节省成本且又能刺激消费!

开发电子菜谱的初衷是为了满足消费者的新鲜感从而刺激餐饮业的业绩,但目前取得的成绩已经远远超过了预期目标。因为这样点餐的感觉更真实。大家可以边看着照片边讨论选择.其实电子菜谱的理论很简单:每张餐桌上的电脑屏幕都通过无线电脑网络与中央电脑连线,顾客在触摸屏上点完餐后,系统会将指令传输到厨房,然后服务员再根据点餐上菜。

触摸屏运用到菜单上是一种新的尝试,但这种科技早已流行,除了广泛用于火车站与飞机场的柜台作业外,在苹果iPhone与iPod上更是运用的淋漓尽致。使用者不需要按任何键,只需要轻点屏幕就可以打开通讯录、浏览网页和装换功能。
“芝加哥切割”是一家高档餐馆,主营牛排,位于芝加哥河北岸。餐馆投资购买40部iPad平板电脑,每部700美元,用于点酒业务。晚间繁忙时段,顾客只需动动指尖,不出几秒就可查看到所需价格的酒类精选。
自从去年4月苹果公司推出iPad平板电脑,这一设备作为菜单系统如今被应用到高级餐厅、汉堡店以及快餐连锁店。著名快餐连锁店A u B on Pain的220家分店中有6家正在使用这种点餐设备,并且数量正在增加。美国纽约的4F ood汉堡亭已经有8家配备了这种设备,并计划把数量增加到30家。
据英国《泰晤士报》25日报道,9月4日,伊纳莫平底锅亚洲餐厅(以下简称伊纳莫餐厅)将落户英国首都伦敦的中心区。这家餐厅装修前卫,采用了投影仪和蓝牙技术,借助电子点餐系统,为顾客提供“点餐结账无需等候、整个就餐过程无需交流”的个性化服务。


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