林先生不久前带朋友一行7人到鼓浪屿游玩。中午在岛上的一家酒楼用餐,点了6道菜,结账时一看,菜金竟高达3000多元。“大年初三一位不愿留下姓名的游客午饭时也是点了几道海鲜,结果吃去近万元。”鼓浪屿工商所所长沈诏军介绍说,为改变长期以来鼓浪屿一些餐饮店“宰客”的现象,工商部门牵头引导岛上几家规模较大的餐饮企业共同成立餐饮业管理公司,通过授权管理,建立统一的服务标准,并将从今年“3・15”开始在岛上中餐企业推行 “电子点菜系统”,让消费者真正实现“明白消费”。
像这种宰客现象在我国很多地方都很常见,当你去到一个陌生的地方用餐,多多少少会担心被宰客的问题。许多地方尤其是旅游景区,因为监管不力或者经营者的贪婪,往往会对外来人痛下宰手,这对当地的餐饮业造成了不良的影响,也大大降低了餐厅的诚信度,容易引起消费者对餐饮业的信任。如何改变餐厅的诚信度,增加消费者的信心,不仅仅是工商部门的职责,更是餐饮从业者的职责,一个良好的餐饮企业应该是以长远的发展为目标,以诚信为本,确实提高菜单的透明度,才能维系更多的消费者,才能将经营效益和理念扩展开来。
电子点菜系统作为餐饮业信息化的一套系统,为杜绝宰客现象,提高餐厅的透明度、诚信度发挥着重要的作用。电子点菜系统通过触摸屏提供消费者明了的菜式成分、分量、价格等详细信息和下单的情况,有利于消费者在消费前知晓所消费的内容,避免了暗箱操作的可能性。并且电子点菜系统作为一个新兴的电子科技产品,大大吸引的消费者的光临欲望,能够给消费者极高的回头率,对提升餐厅的形象不失为一个划算的投入。一般电子点菜系统除了触摸屏点菜,往往还集成了功能丰富的收银系统,厨房管理系统,库存管理系统等等,能够满足餐厅的各项办公管理工作,这无形中降低了餐厅信息化的投入成本,为餐厅的管理提供完善的信息化系统,方便餐厅规律、有序、高效地管理和扩充业务。
作为餐饮管理软件的专业生产企业,因豪凭借过多年的餐饮管理软件研发和生产经验,成功与众多大中型餐饮集团合作的Ymenu电子点菜系统得到了市场的充分认可,已成为餐饮信息化的领航者。Ymenu是广东因豪信息科技(集团)有限公司自主研发的新一代数字餐饮管理系统,提倡绿色健康消费概念,树立低碳生活理念。“Ymenu”系统以市场为导向,集营养科学、管理科学、信息科学、财务管理和高端客户服务为一体,以最前沿的数字信息技术为先导,通过WIFI等无线传输手段,实现快速简便的可视化电子菜单点餐和信息管理服务。在受邀参加2010中国绿色饭店博览会的过程中,获众多专家学者认可,并评为“2010中国绿色饭店指定产品”。
e餐通电子点菜系统的组成:
POS触摸屏
电子菜单
前台收银系统
报表系统
预订管理
后厨管理系统
库存系统
协同办公系统
电子眼监控系统
电子点菜系统的工作流程图
电子点菜系统的应用所带来的好处是多方面的,作为信息发达的当今社会,走在数字化的尖端无疑给企业带来了更强大的核心竞争力。当你去到一个陌生的城市进行餐饮消费时,你是放心选择一个应用电子菜单系统的餐厅还是一个传统点菜方式的餐厅呢?





