餐饮连锁企业信息化现状
中餐连锁企业的信息化建设水平还处于初级阶段，距离做大做强的目标还有一定的差距。餐饮企业的信息化建设起步是比较晚的，远远落后于银行、证券、商场等企业，餐饮连锁企业也同样如此。目前绝大部分餐饮连锁企业采用的软件多为事务性软件，采用PDA、触摸屏、无线等，只是对手工操作的简单模仿，还是围绕单个店面运营来进行的，仅仅停留在单一的门店管理，且业务、财务相互分离，没有上升到管理层面。
多数企业的信息化项目是在没有理顺和提升管理、建立一套科学的管理配套体系的情况下盲目上马。软件实施之前缺乏完整的信息化规划，导致信息化建设过程、目的性不明确，信息化项目的实施成功率偏低。企业投入巨资实施的信息化项目目标只实现了一小部分，信息化的投入产出较低。除此之外，企业对信息化和计算机技术的错误认识，对管理咨询公司的过分依赖，盲目追求品牌，较少考虑业务实践的真正要求，以及IT投入与人才等问题，都会成为餐饮连锁企业信息化成功的制约因素。
餐饮连锁企业信息化的关键要求
1、标准化的管理是企业信息化的基础。餐饮连锁企业首先需要建立管理规范、服务规范、操作规范等一系列规范化、标准化的流程及模型，才能通过信息化将这些标准化的管理的管理固化下来，才能实现信息化，从而真正提高管理效率。
2、降低成本是企业信息化的目标之一。信息化建设在最初级的程度上可帮助企业减少跑、冒、滴、漏现象，帮助企业做好内控。在更高的程度上，可以通过信息系统优化企业的流程，集中采购、统一配送、控制库存，从而提高餐饮连锁企业的管理效率，减员增效，降低成本。
3、数据的同步与集中。餐饮连锁企业有很多的系统，这些系统会涉及到一些相同的数据，比如商品名称、属性、价格、规格等等。这些相同的数据来源在一个地方更改了以后，其他任何运用到这些数据的地方都要同时改变，以保证数据的同步。还要对数据进行集中管理，各类业务子系统的数据集中存储在一个数据存储中心，减少数据维护成本。
4、财务的集中管理。餐饮连锁企业信息化要建立集团基础设置和标准的统一规范，实现统一会计科目体系、统一基础数据、统一核算制度。从而精细地反映业务信息，实现会计信息的可比性，并逐步强化集团财务管控力度，提高会计信息质量。
5、IT投入问题，一定要循序渐进，选择稳定性、可扩展性高的产品，同时要有一定的技术前瞻性。前段时间，连锁协会对连锁行业信息化投入和建设方面进行了调研，主要是在药店、百货、商超方面。药店连锁信息化投入最高，达到0.7%，百货业占到0.5%超市占到0.21%。我们可以对比一下我们餐饮行业的信息化投入处于什么程度。信息化建设成功与否跟企业的内部管理是密切相关的，对信息化的投入制约着餐饮企业信息化建设，也影响到餐饮软件的发展。