“当时我还真是吓了一跳,一进去服务员就给我拿过来一部ipad,后来才知道这家餐厅趁五一期间推出ipad电子菜单,这洋玩意还有这种用法。”谈起自己的五一经历韩梅梅难以掩饰自己的兴奋。
对此,有的市民觉得新潮、方便,有的市民则认为是餐厅在炒作,以此来吸引年轻人。
ipad充当点餐员无线连接厨房打印
韩梅梅走进餐厅后,服务员递过一部ipad。Ipad单子菜单可按照菜系、冷、热、主食、汤、散点、套餐、推荐菜、智能排行、快速查询多种方式点餐。同时满足时价菜、称重菜的点餐。(插图)同时还可以用文字、视频、图片介绍餐厅文化、周边旅游景点、名厨及得奖菜品。(插图) “如果想看到菜式的高清‘卖相图’,点击即可。”食客点击“确定”,便完成了点餐过程。而此时,一台位于厨房的无线打印机则会自动打印出食客的点餐内容,并提供给厨师。
“ipad点餐这么洋气,以后请客户到这里吃饭都觉得很有面子。”韩梅梅说
餐厅里,有市民正捧着电脑玩得不亦乐乎,等菜的间隙顺便打游戏。不过也有些怀旧的顾客表示用着不太习惯,要求使用纸质菜单,就上服务员点菜。也有些好奇的市民表示,“哇,这么贵重的菜单呀,被人偷了咋办?”对这种昂贵菜单的实用性和其本身的安全进行了讨论。
餐厅负责人:ipad点餐是时尚,不是噱头
该餐厅的李总是标准的ipad控、典型的“果粉”。“我在开餐馆之前,一直从事IT行业,对数码产品以及软件运营很有兴趣。开店之初主要是想到用ipad吸引食客,于是专门和国内自主研发ipad电子菜单的广东因豪建立合作关系,现在我的餐厅拥有一套独立的点餐系统。”李总表示,ipad点餐发现好处还真是多,不仅提高了点餐效率,更是打发了食客等餐的时间。“我们不是要拿这个做噱头,在商言商,做餐饮的老板都知道,店里的菜单是需要经常更新,否则不能吸引食客。餐厅制作传统菜单至少要印制20本,每本的平均成本为500元,假如一年更换菜单两次,光印制菜谱就要花销20000元。”
李总说:“我现在店里一共6台i-pad,总投资也不过1.8万元,更重要的是,我可以常常更新菜单,吸引食客。”


