对于那些初涉餐饮行业的人来说，餐饮加盟连锁无疑是最简单、最便捷、最省心的投资方式。其中不乏一些不良商家和骗子利用地区之间的差异和投资者“背靠大树好乘凉”的心态来进行欺诈，要识别这些可能招致你的投资血本无归的骗术，需要从下面一些常见的招数来分别。
第一、连锁经营必须要具备统一的招牌
这就是要求连锁经营各加盟店都必须要具有统一品牌，因为品牌是一个企业的象征，也是企业宣传的重要力量（如背篓人家餐饮品牌），所以，如果没有一个统一品牌的话，那么连锁经营也只是存在外表。
第二、连锁经营必须要用统一的广告宣传
连锁经营都是属于同一个系统，所以广告的内容要一样。如果在不用区域，可以举办不同的活动，达到宣传效果，进而扩大销售（呷乡土口味，去背篓人家！）。
第三、连锁经营一定要具有统一采购的能力
因为要达到规模化生产，上海布丁酒店复旦店就必须做到采购的统一，这样可以节省成本，提高利润。围绕这一思想，背篓人家建立了自己的新民生态农庄（含养殖、种植和无公害蔬菜基地）和张家娃原料基地，制定了强大的策划和宣传计划，并通过六个步骤（含战略、战术）的配合实施，达到每开一家店，成功一家店的成果，最终实现双赢的目标。
第四、连锁经营要实行统一的教育培训制度
总部会制定相应的政策，这些都是从工作实践中总结出来的，所以每个加盟店都必须按照总部要求进行培训，以达到企业员工的快速成长。
第五、连锁经营店面要有统一的装潢
一般连锁经营企业都有自己独特的魅力，杭州布丁酒店文一店在店面装饰上，都有自己最有魅力的存在，统一的装潢能够看出企业的品味和实力，以及销售方向等等。
第六、连锁经营产品要具有统一的质量
产品的质量是影响企业产品销售的重要原因之一。产品品质的好坏直接影响到企业的名声，所以企业要发展，质量是关键。
第七、要有统一的服务制度
标准化的服务制度，是企业发展所必须的。为顾客提供相应的服务，甚至是满意服务，这才是企业不断前进的动力。