餐饮行业舆情剪报—第4期

序号

日期

媒体

标题

摘要

1

2013.8.15

联商网

强强联手 科脉携手淘宝网进军餐饮O2O市场

2

2013.8.22

联商网

餐饮O2O概念热炒 大多数传统餐饮老板没当回事

但互联网企业概念炒的再热，最终还是需要传统餐饮业老板买单，与多位餐饮老板及业内人士交流后我们发现，大多数传统餐饮老板就没把O2O当回事，店面选址、店面装修、菜品创新、厨师招聘等等哪样都要比与互联网企业合作来的更加重要。而且更要命的是，互联网O2O公司从来就没有真正深入进餐饮业，一直都是在外围打转而已，这也导致大多数餐饮老板只把互联网企业当做广告平台。

3

2013.8.24

时尚品牌网

番茄快点：瞄准餐饮业O2O市场 小菜谱大生意

中国饮食文化博大精深，很多人都经历过抱着厚厚的一本菜谱无从下手，而服务员正不耐烦地站在一边的窘境。十秒钟点出一桌菜的“番茄快点”就是在这个需求痛点上下手的生意。在密集布阵的O2O（将线下商务的机会与互联网结合在了一起，让互联网成为线下交易的前台）领域找到新的卡位。

4

2013.8.27

经济网

微信卡卡推出微信订餐功能

目前随时微信用户群的不断增加，商家竞争也越来越激烈，如何以最少的成本来留住老客户，同时不断拓展新客户，是每个餐饮企业非常关注的。而当越来越多的企业开始利用微信来加强与消费者之间沟通的时候，能否利用微信互动营销是考验商家未来能否长久发展标准之一。而微信卡卡正是这样一个平台，帮助中小商家快速导入微营销系统，来做五亿微信用户的生意。

5

2013.8.19

网易

绝对饮食 舌尖上的App

从一个人喜欢吃的东西，可以看出这个人的性格；从一个人手机里装的App，就可以鉴定他是不是100%的纯吃货。餐饮App让手机变成美食导航仪，帮助人们选择饭店、选择菜品，甚至直接联系交易平台。无论点评还是点菜，都在帮你解答“去哪儿吃？吃什么”这个终极难题。

6

2013.8.23

网易

点菜排队，APP来干

到哪里吃？吃什么？是否要等位？要花多少钱？随着餐饮APP的兴起，这些曾经逃不掉的吃饭难题，一个APP似乎都能迎刃而解。番茄快点、优先、点菜宝宝……据说，今年下半年最火爆的APP都跟点菜有关。

7

2013.8.20

亿邦动力网

移动点餐系统流行 顾客可借ipad下单选座

商家还在易淘店中可上传不同的形式的优惠活动，比如返券、打折、赠送等，方便顾客将其打印或通过短信发至手机。在易淘店的“简介点评”中，餐厅可将关于自己的菜系、特色、环境、服务以及历史故事发布在此。从而让顾客客观了解商家综合情况。

8

2013.8.15

网易

吃饭“吃”出电子菜谱 停水催生“家庭云”

一次和朋友闲聊,蒲桂龙得知万州诸葛烤鱼有新店正在装修。于是,他找到这家企业,推荐自主研发的自助点菜系统。他给对方算了一笔账:虽然买一台平板电脑要花3000元,但可以用几年,并能随时更新菜谱。他的电子菜谱还具有数据统计、分析功能。通过菜谱,诸葛烤鱼总店能知道每家店卖得最好的菜品是什么,什么菜不好卖。有了这些数据,后勤采购也更有针对性。

9

2013.8.27

新浪

近日，中国烹饪协会发布最新餐饮市场分析报告显示，今年上半年国内餐饮行业仍处近年来的历史最低点，其中重点企业在二季度行业亏损面达到20%；在一线城市中，仅北京市场上半年餐饮企业关店数量就达2168家。与此同时，山东省商务厅也发布消息称，今年7月份，山东餐饮消费增速明显放缓

10

2013.8.26

网易

“1980”元开餐厅 众筹模式的中国式探索

这种多人集资的模式就是时下非常流行的从美国传来的众筹模式，它可以帮助那些有创意但缺乏资金的年轻人实现自己的梦想，不过要注意的是，这种众筹模式能否在中国真正成为一种新的主流商业模式，还取决于后期的实操和能否建立起一系列成熟的机制。

11

2013.8.22

新浪

淘宝点点：互联网思维重塑餐饮

淘宝点点的空间很大，这是一个万亿级的市场。在生活类的行业中，规模能做大的没有几个，只有餐饮、教育培训、看病，餐饮相对而言是门槛最低的，并且中国有20万家餐馆有点菜系统，具备了信息化的可能。

12

2013.8.23

腾讯

传阿里正式进军O2O 陆兆禧挂帅首征十五城

阿里巴巴集团重新进行组织构架调整，单独成立了淘宝生活事业部。事后，董事局主席马云也曾强调，本地生活领域是“五六点钟的太阳”，足以再造一个淘宝。而今年7月份，新一任阿里巴巴集团CEO陆兆禧在接受港媒采访时也透露，阿里巴巴已做好上市准备，未来融资将用于收购，收购对象主要为本地生活服务电商，即O2O。

13

2013.8.17

5G

石家庄赛锋 推出免费聚客平板点餐软件

开餐厅的人，最近2年都有一个共识：服务员越来越难找了！很多年轻人不愿意当服务员，吃苦耐劳的就更少，工资却越要越高。这是一个长期的问题。目前只能用管理软件提高效率。管理软件一方面可以提高餐厅前厅和后台沟通的效率，另一方面可以管理餐厅的原材料减少浪费。收费的餐饮管理软件很多，不希望花钱的餐厅经营者可以考虑用免费的软件，如聚客餐饮软件。