点餐新动员"环保、时尚"来开道

    这是一个推陈出新的年代，特别当“环保”与“时尚”两个词用在同一事物上，定能吸引无数眼球。日前，浙江丽水市皇品豆捞餐饮有限公司推行了E餐通iPad点餐系统，赚足了时尚人气，引来国内众多商家效仿。只要有新菜推出，菜单就要更换，浪费了成本不说，也跟现在提倡的无纸化办公相违背的。有人粗略的计算：一本30页的菜单，平均一个月就要更换一次，按一个月换10本，一年浪费3600张高档纸张。

    据了解皇品豆捞里看不到拿着纸和笔服务员。这里每个餐桌上都摆着一台时尚的IPAD。在IPAD屏幕上有主厨推荐、冷菜、热菜、汤羹、主食、酒水饮料、套餐等选项，任意选择进入下一级菜单，顾客点餐轻松便捷。

    E餐通iPad点餐系统也为皇品豆捞赚足了人气，各路探奇的食客纷至沓来。在饭店就餐的消费者阿伟说：“iPad我也有一台，上网，玩游戏蛮简单，手指划一下就翻页，按一下就确定。但是，iPad做菜单我还是第一次看见，在等待上菜的过程中，可以拿iPad浏览一下网页、听会儿音乐，感觉时尚又惬意！”。“iPad屏幕精度高，每样菜的图片细腻精美，每到菜都有很详细的介绍。”饭店的服务员如实说。

    据悉，以色列的酒吧和餐馆都安装了类似于iPad的点餐系统，每月只需要缴纳100美元。美国、日本、法国、比利时和南非的一些餐厅也采用这种电子点餐服务，除了点餐外，顾客还可以利用这套系统玩游戏，或与其他餐桌上的顾客聊天。

    浙江餐饮协会会长万义弟认为“杭州在餐饮行业一直注重环保。十几年前，杭州提倡推行绿色饭店，点餐系统解决了很多餐饮行业中存在的问题，对酒店、个人、以及环保都有很大的好处。” 我们有理由相信在未来环保的主题下，类似E餐通这样的iPad点餐系统将是饭店更新的潮流趋势。