1月28日，北京罗迪在微博上称，“朋友一家三口前天在三亚吃海鲜，三个普通的菜被宰近四千元。

　　三亚“宰客门”迅速从微博迅速传播开来，三亚市政府新闻办见招拆招，开通微博进行辟谣。“两会”期间三亚市政府批示：要迅速深入调查，决不容忍欺客宰客现象影响三亚，影响海南国际旅游岛的形象。

　　针对目前海鲜排档经营过程中存在的诸多问题，三亚市从今年2月份开始，着手进行为期3个月的全面整顿。“五一”期间，三亚市部分海鲜商家已启用电子点菜系统。

“努力变坏事为好事”

　　两会期间，人民大会堂海南厅，三亚市委书记姜斯宪在发言时主动提及“宰客门”。“对于旅游市场上的害群之马绝不容忍，我们是闻过则喜，而不是文过饰非。”姜斯宪表示，三亚正积极进一步推进旅游市场的规范建设，“以期能够与全国人民对我们的期待更好地吻合起来”。

　　4月11日，三亚市海鲜市场整治行动工作联席会召开，宣布“五一”期间，三亚市部分海鲜商家启用电子点菜系统，让广大消费者明明白白消费。

　　5月18日，三亚市海鲜排档监管信息化建设（一期）实施方案开始部署。188家海鲜排档商家、电子点菜系统供应商、三亚市政府等部门齐聚，三亚市海鲜排挡信息化建设动员大会召开。

　　三亚将在全市海鲜排档市场开展信息化监管建设。内容有设立价格电子公示屏、推广使用电子点菜系统、搭建政府网络监管平台、建立海鲜行业网络推广评价体系等四项。

　　该系统包括价格电子公示屏、点菜系统、政府监管后台。消费者可通过平板电脑点菜下单，菜单将通过网络保存至政府监管后台，方便消费者维权和政府监管。如果商家某个海鲜销售价格高于政府最高定价，收银电脑自动报警并不能打印发票。

ipad点菜“最近有点烦”

　　三亚市海鲜排挡信息化建设中电子点菜系统解决方案有多种，根据三亚市种类海鲜排档的经营现状，通过对比，三亚市确定了基础收银管理系统、触摸屏点菜、平板电脑点菜三种模式，其中用iPad点菜只是其中一种选择，并非外界所传的“强制推广”。消费者通过iPad点菜软件了解菜单信息并自主开单，电脑通过无线基站上传单据信息到收银电脑管理软件内，软件实时将单据进行打印、传送厨房，并将相关消费信息传送至政府监管后台。

　　三亚力合酒店服务员董永香说，其实用iPad点菜既方便又省钱。由于所有菜单都可以在iPad点菜系统里，商家可省去菜单更新重新印刷的费用，同时避免使用目前四联点菜单有点浪费的现状。关键是用iPad点菜非常方便，只要在屏幕上轻轻一触摸就完成。 但现在舆论考虑到统一推行用iPad点菜会增加小型海鲜排档成本压力，三亚市有关部门决定，商家可根据实际情况使用成本较低的点菜宝。这种点菜模式，对于商家来说成本相对较低。（来源南国都市报）

　　当舆论开始质疑“ipad点菜”是另一种“宰客”，ipad点菜“防君子不能防宰客”，更有“宰客成灾原来是没有使用ipad点菜？”等各种声音。政府出台这项政策对一些海鲜排档出现欺客宰客现象有一定抑制作用，会在一定程度上规范海鲜市场。但若从根本上抑制出现欺客宰客现象，仅凭机器是不够的，商家诚信经营才是关键，须在根本上提高从业人员的素质。”

三亚市物价局有关负责人称，政府将投入数百万元资金，目前后台监管系统已经建设完毕，正处于数据录入阶段。 “我们目前还在调研和试点，这个系统究竟能够产生多大效用，形成多大影响，都还要经过试验。”同时他指出，不同档次的企业适用不同的点菜系统，高规格的商家的确会推广iPad点菜系统。（来源海口晚报）

“ipad点菜”贵在苹果

　　事实上，iPad点菜系统绝不仅仅是表面风光，更不是买几台iPad这么简单，在iPad背后其实是餐饮服务信息化建设的宏大图景，不难设想，当商家餐饮管理系统与政府监管后台对接，就不用担心商家将宰客证据“毁尸灭迹”，只要在监管系统中设定政府最高限价，超出定价的甚至会自动报警，有了这样的“千里眼”和“顺风耳”，宰客妖孽自然无处藏身，即便是饭店的经营者仍有宰客之心，也不得不在如此智能化的监管面前老老实实，乖乖就范。

　　从这个角度来看，以“iPad点菜”治理宰客，或许不乏善意初衷。不过，用“iPad”给饭店经营者戴上“紧箍咒”，让“iPad点菜”成为降伏宰客妖魔的绝招，固然不失为神机妙算。但是，iPad真的能一劳永逸地关上“宰客门”吗？恐怕未必。若要从根本上抑制出现欺客宰客现象，仅凭机器是不够的，商家诚信经营才是关键。（来源北京晨报）

【政府】“零宰客”催生推广ipad点菜

　　多年以来，中国特色社会主义形成了政府宏观调控和市场调节“两手抓两手硬”的局面。三亚海鲜市场“宰客成灾”的历史局面无疑是市场经济发展带来的负面影响。等待市场经济秩序形成良好的竞争环境、诚信的消费环境，唯恐会伤了“海南国际旅游岛”的金字招牌。当政府开始宏观调控三亚海鲜排档，统一部署信息化建设，新一轮的舆论风暴开始质疑三亚政府是拿纳税人的钱大搞ipad点菜工程。

　　事实上，三亚市政府将投入数百万元资金是用来部署后台监管系统，目前后台监管系统已经建设完毕，正处于数据录入阶段。并指出，不同档次的企业适用不同的点菜系统，高规格的商家的确会推广iPad点菜系统。三亚市物价局还规定，安装费用全部由商家买单，通过验收后，政府将对部分商家提供5000元至9000元不同额度的补贴。

【媒体】大声吆喝 ipad不是万能的！

　　懂得看新闻的人都会嗅到这场关于“ipad点菜”风暴的腥味在于：ipad点菜贵；是否存在强推；政府和厂商之间是否存在猫腻；科技能否从根本上杜绝宰客？事实上，大多数媒体评论并非三亚本地媒体，且字里行间很少有提到致电当地政府进行相关采访。24日，海口晚报发表一篇《iPad点菜能否防欺客 三亚海鲜排挡老板各有说法》，对相关问题进行了澄清——没有强推“ipad点菜”，不同档次的企业适用不同的点菜系统；政府只是给海鲜排档和软件供应厂商提供一个桥梁，买与不买由海鲜排档自行决定；专家学者表示此项政策的出台在一定程度上有利于三亚海鲜市场的良性发展，但若想从根本上整治欺客宰客现象需要从提高从业人员素质上着手。

“ipad点菜”不能一刀切

　　中小规模的海鲜排档老板称难以承受高昂的ipad点菜。三亚力合酒店、东海龙宫美食城作为海鲜排档信息化系统推广先行者，正在进行后台监管系统与该店原有消费系统的对接。目前已经投资数万元购买新的硬件设备。“海鲜排档信息化是好事情，这样有利于使市场更加规范化，不能因为一两家海鲜排档店影响整个三亚的海鲜消费大环境。现在海鲜排档与政府合作，是能够取得双赢的局面的。我们还打算每一桌都配备这样的点菜设备。

　　ipad点菜的推出有着其合理的一面，而如何落实，如何以此来赢得消费者的青睐却是我们需要关注的焦点。另外，针对三亚宰客现象，光借着ipad点菜的推出恐怕效果并不会十分理想，无非是“治标不治本”的伎俩。如果没有对问题本质的深入思考，没有痛定思痛的决心，没有惩治不良奸商的勇气和信念，就不可能让“东方夏威夷”的美名再次名扬天下。