每一个吃货都有一个终极目标：吃遍天下美食。今天小编给大家介绍的是以“铁板烧”日本料理为主的餐厅——品味铁板秀。吃货级别的美食家应该都知道，上等的铁板烧，食材事先不能腌制加工，而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。它对原材料的要求是相当高的，比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、银鳕鱼、鹅肝等等，这些上等的食材通过铁板快速烹饪，将原滋原味锁在舌尖。
品味铁板秀，是吉林长春船营鞍顺南区的一家以铁板烧为主的餐厅。餐厅采用台式铁板烧工艺烹饪日本料理，食客可以边吃料理，现场欣赏厨师的厨艺表演。
品味铁板秀把品味美食这个过程变成了一种味觉与视觉相结合的形式，它改变了传统的烹饪形式，依铁板为舞台、刀铲为道具现场制作；它所有的原料会在您眼前烹制，烹调出专属您口味的美食，让客人体验贵族式的餐饮享受。
网名为“基地-张智”的网友在新浪生活中分享道：“铁板秀的东西挺好吃~还有厨艺表演，最主要还是菜的味道不错，里面的日本料理也不错，大家可以去尝尝。”
“现在的年青人喜欢新潮、时尚的生活方式，时尚餐饮业也要紧紧抓住‘时尚’这个核心。”品味铁板秀的负责人称，“现在越来越多的餐厅使用电子点餐，将iPad这种时尚产品应用于餐厅点菜，我们也采购了因豪信息的E餐通电子菜谱（www.touchmenu.cn），客人表示接受有趣时尚的点餐方式。”